Hovězí krk: tajemství šťavnaté textury a bohaté chuti v každém soustu
Hovězí krk je často opomíjenou hvězdou v kuchyni, která dokáže nabídnout mimořádně bohatou chuť, jemnou strukturu a skvělou cenu. Při správném zpracování a pomalém varu se ze svalů hovězího.